Les exploitants

Guillaume

Ancien directeur de centre de Loisirs après une formation BPJEPS (Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l'Education populaire et du Sport).

Après un long parcours d'une année à la recherche d'une exploitation déjà en activité ; et les dossiers à monter en collaboration avec la Chambre d'Agriculture, pour être "JA" et prétendre aux aides de l'Etat, Guillaume s'installe en JANVIER 2013 sur l'exploitation.

Marie

Partage ce beau projet et y participe ponctuellement pour aider Guillaume. Avant d'être salarié, Marie a travaillé comme animatrice dans le centre de loisirs géré par Guillaume, c'est là qu'ils se sont rencontrés... Elle a été assistante formulation (confectionne les recettes des granulés et gère l'étiquetage et le référencement des aliments) pour une entreprise qui produit de l'aliment pour le bétail. Depuis 2018, elle travaille avec son époux sur la ferme, comme conjointe collaboratrice.

Les Projets pour l'avenir

PROJET REALISE EN 2018

Création d'un atelier POULES PONDEUSES:

Pour la vente en direct des œufs de poule élevés en plein air. Un nombre de poules limité avec parcours extérieur et aucune obligation de résultats. Elevées grâce à une nourriture saine (herbes et déchets de légume du marché)... Des œufs ramassés tous les jours à la main.

Création d'une FERME PEDAGOGIQUE:

Pour recevoir des groupes d'enfants (école, centre de loisirs ou sociaux) et des groupes d'adultes (association) ou tous autres visiteurs intéressé.

Cette activité consiste à présenter l'élevage des chèvres et toutes les autres espèces d'animaux de la ferme. Cette découverte pédagogique doit permettre aux visiteurs de comprendre le fonctionnement d'un élevage et les particularités de chaque animal ; de pouvoir les toucher, les nourrir et leur parler...

Cette activité est en place mais à faible échelle. Après concertation avec la Chambre d'Agriculture de la Loire, ils nous a été déconseillé d'en faire une partie intégrante et espérer en vivre. En effet, l'accès à la ferme est difficile en bus et l'aménagement pour l' accueil de groupe un investissement trop important.

Guillaume et Marie ont tous les deux travaillé dans le monde de l'animation, c'est pourquoi, ils ouvrent déjà leur exploitation à ceux qui souhaitent découvrir...

Ils travaillent avec le collège de PANISSIERES et proposent une visite en rapport avec le programme scolaire.

Si vous aussi vous souhaitez voir, découvrir et comprendre, n'hésitez pas... on vous attend pendant la traite du soir (17H à 19H)